Was ist Vodka?
Vodka ist ein klares, destilliertes, alkoholisches Getränk und wird in der Regel aus Getreide oder Kartoffeln hergestellt. Was die Spirituose besonders macht, ist ihre unvergleichliche Reinheit und ihr milder neutraler Geschmack. In den meisten Fällen wird Vodka mehrfach destilliert und gefiltert, um ihn von Essigsäureethylester, Milchsäureethylester und Fuselölen zu befreien. Dies sorgt für ein reines Aroma und eine zarte Struktur.
Gibt es französischen Vodka?
Vodka wird zumeist mit Russland oder Polen assoziiert. Doch auch in Frankreich gibt es einige bemerkenswerte Marken, die sich kein Vodkafan entgehen lassen sollte.
Grey Goose Vodka ist ohne Frage die bekannteste Vodkamarke Frankreichs. 1996 hatte der erfolgreiche amerikanische Unternehmer Sidney Frank die Idee, einen Premium Vodka für den amerikanischen Markt zu entwickeln. Um für besonders hohe Qualität zu garantieren, entschloss er sich mit dem renommierten Cognacproduzenten François Thibault zusammenzuarbeiten. Auch die Wahl Frankreichs als Produktionsland war bewusst überlegt: Die Unternehmer fanden, dass Frankreich dank seiner kulinarischen Geschichte und seiner Genusskultur bestens geeignet für die Produktion von Vodka war – zudem konnte man sich so von den konkurrierenden osteuropäischen Herstellern absetzen.
Heute wird Grey Goose Vodka seit über 20 Jahren mit französischem Quellwasser und lokal angebautem französischem Weizen hergestellt. Gut erkennen kann man Grey Goose an der Rauchglas-Flasche, die mit französischen Gänsen verziert ist.
Cîroc wurde im Jahr 2003 gegründet und stellt auf dem Vodkamarkt eine absolute Ausnahme dar, denn das Unternehmen produziert seine Spirituose ausschliesslich aus Weintrauben. Gegründet wurde die Marke von Jean-Sebastien Robicquet, dessen Familie aus der Weinbauregion Bordeaux stammt und dort seit 400 Jahren im Weingeschäft tätig ist. Nachdem Robicquet zehn Jahre Erfahrung beim Cognac-Produzenten Hennessy gesammelt hatte, wurde er vom britischen Konzern Diageo darauf angesprochen, ob er nicht einen Vodka aus Weintrauben kreieren wolle.
Heute gibt es Cîroc Vodka in zahlreichen Geschmacksrichtungen – etwa French Vanilla, Coconut, Mango oder Amaretto.
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