Boisson sans Alcool

Was sind alkoholfreie Getränke?

Alkoholfreie Getränke können unter anderen auch Softdrinks genannt werden. Softdrink ist das eingedeutschte Wort für die englische Bezeichnung „soft drink“. Gemeint sind mit dem Begriff Erfrischungsgetränke, die keinen Alkohol enthalten. In der Regel enthalten alkoholfreie Getränke wie Softdrinks Kohlensäure, was zum Erfrischungsfaktor der Getränke beiträgt. Daneben gehört Zucker zu den wichtigsten Zutaten von Softdrinks, auch wenn viele Hersteller mittlerweile Alternativen mit Zuckerersatz anbieten.

Die Geschichte des Soft Drinks als alkoholfreies Getränk

Gesüsste, alkoholfreie Getränke mit erfrischender Wirkung gibt es vermutlich schon lange. Kommerziell wurden diese allerdings erstmals ab dem 17. Jahrhundert angeboten. Mit der Mischung aus Wasser, Zitronensaft und Honig wurde die Limonade erfunden. Im Jahr 1676 formte sich in Paris daher die Compagnie de Limonadiers, deren Angestellte mit Tanks auf dem Rücken durch die Strassen liefen und der Bevölkerung Limonade anboten.

Es dauerte etwas länger, bis die ersten Getränke mit Kohlensäure auf den Markt kamen. Erste Versuche im 17. Jahrhundert, sprudelndes Quellwasser einzufangen, misslangen, führten aber dazu, dass sich einige Wissenschaftler mit dem Thema auseinandersetzten.

Zum Durchbruch kam es erst Ende des 18. Jahrhundert. Man geht davon aus, dass Thomas Henry, einem Apotheker aus Manchester, zum ersten Mal die Herstellung von kohlensäurehaltigem Wasser gelang. Etwa gleichzeitig arbeitete der Schweizer Juwelier Jacob Schweppe an einem ähnlichen Gerät, das bald dafür sorgen würde, dass die Welt seinen Namen kennen würde: 1783 veröffentliche er das erste künstlich hergestellte kohlensäurehaltige Wasser unter dem Namen Schweppes.

Es sollte noch fast 100 Jahre dauern, bis Schweppes sein erstes Wasser mit Geschmack veröffentlichen würde: Das berühmte Indian Tonic Water wurde 1870 zum ersten Mal herausgegeben und führte bald zur Erfindung des ersten Longdrinks: Der Gin Tonic war geboren. Im gleichen Jahr brachte Schweppes das erste Ginger Ale heraus.

Die Erfindung von Tonic Water und Ginger Ale inspirierte viele Unternehmer in den darauffolgenden Jahrzehnten, neue alkoholfreie Getränke zu kreieren. Zu den wichtigsten Softdrinks gehören heute, neben den bereits genannten, Cola, Bitter Lemon, Ginger Beer, Schorlen, Energydrinks und Fruchtsäfte. Bei vielen modernen Softdrinks spielt neben dem Zucker- und Kohlensäuregehalt auch die Zugabe von Koffein eine Rolle.

Alkoholfreie Getränke und Mixgetränke – eine Einführung

Wie man bereits im 19. Jahrhundert entdeckte, eignen sich alkoholfreie Getränke nicht nur zu Erfrischungszwecken, sondern können auch wunderbare Geschmacksgeber in Mixgetränken aller Art darstellen. Hier eine kleine Übersicht über einige beliebte Kombinationen:

• Tonic Water: Gin Tonic, Vodka Tonic, Soft Serbian, Apple Tonic

• Cola: Rum and Coke, Long Island Iced Tea, Roy Rogers, Pina Colada, Cuba Libre, Cola Whisky

• Ginger Ale: Vodka Ginger Ale, Pomegranate-Ginger Fizz, Horse’s Neck, Moscow Mule

Alkoholfreie Getränke bei Gustero

Bei Gustero finden Sie zahlreiche aromatische alkoholfreie Getränke, die sich perfekt zur Kreation von Mixgetränken eignen. Unsere Auswahl umfasst absolute Klassiker wie Tonic Water von Schweppes genauso wie junge aufstrebende Marken, die die Welt der Softdrinks aufmischen. Probieren Sie etwa das Fever-Tree Premium Indian Tonic Water oder das Bitter Lemon von Thomas Henry. Garantiert köstlich – garantiert erfrischend!

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