Commandé avant 17h
livré le jour suivant
Envoi prioritaire par la poste
Emballage sécurisé
Achats sécurisés avec
>10 méthodes de paiement
Disponible 365 jours
Service clientèle primé
Matériau d'emballage
biodégradable

Balvenie Whisky

Balvenie ist eine der Destillerien von William Grant, der auch Glenfiddich gründete. Bis 1973 stellte Balvenie ausschliesslich Blended Whiskys her, mittlerweile hat das Unternehmen jedoch einige Single Malts im Sortiment. Jetzt Balvenie Whisky kaufen.

Sie sind auf der Suche nach noch mehr Abwechslung? Stöbern Sie durch unseren Shop und entdecken Sie unsere erstklassige Rum-Auswahl wie den Barcadi Rum oder den Brugal Rum. Die hochwertigen Vodka-Marken Smirnoff Vodka und Vodka Smirnoff Red finden Sie ebenfalls auf unserer Website. Besonders köstlich ist außerdem der goldene Licor 43 aus Spanien!

Balvenie ist eine der Destillerien von William Grant, der auch Glenfiddich gründete. Bis 1973 stellte Balvenie ausschliesslich Blended Whiskys her, mittlerweile hat das Unternehmen jedoch einige... lire plus »
Fermer fenêtre
Balvenie Whisky

Balvenie ist eine der Destillerien von William Grant, der auch Glenfiddich gründete. Bis 1973 stellte Balvenie ausschliesslich Blended Whiskys her, mittlerweile hat das Unternehmen jedoch einige Single Malts im Sortiment. Jetzt Balvenie Whisky kaufen.

Sie sind auf der Suche nach noch mehr Abwechslung? Stöbern Sie durch unseren Shop und entdecken Sie unsere erstklassige Rum-Auswahl wie den Barcadi Rum oder den Brugal Rum. Die hochwertigen Vodka-Marken Smirnoff Vodka und Vodka Smirnoff Red finden Sie ebenfalls auf unserer Website. Besonders köstlich ist außerdem der goldene Licor 43 aus Spanien!

Fermer filtres
 
du au
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
The Balvenie 12 Years Double Wood 70cl mit Etui
(2)
The Balvenie 12 Years Double Wood 70cl mit Etui
CHF 98.00
Contenu 700 Milliliter (CHF 105.00 / 750 Milliliter)
- +

En stock
Expédiées 1 jour ouvrable (CH)

The Balvenie 12 Years Triple Cask 100cl mit Etui
(1)
The Balvenie 12 Years Triple Cask 100cl mit Etui
CHF 129.00
Contenu 1000 Milliliter (CHF 96.75 / 750 Milliliter)
The Balvenie 16 Years Old Triple Cask Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Etui
(1)
The Balvenie 16 Years Old Triple Cask Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Etui
CHF 229.00
Contenu 700 Milliliter (CHF 245.36 / 750 Milliliter)
The Balvenie Aged 14 Years Caribbean Cask Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Etui
(5)
The Balvenie Aged 14 Years Caribbean Cask Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Etui
CHF 119.00
Contenu 700 Milliliter (CHF 127.50 / 750 Milliliter)
- +

En stock
Expédiées 1 jour ouvrable (CH)

The Balvenie Aged 21 Years Port Wood Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Etui
(1)
The Balvenie Aged 21 Years Port Wood Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Etui
CHF 298.00
Contenu 700 Milliliter (CHF 319.29 / 750 Milliliter)
- +

En stock
Expédiées 1 jour ouvrable (CH)

Die Lage

Die Brennerei Balvenie liegt in Dufftown in der traditionellen schottischen Grafschaft Banffshire und wird daher zur Speyside gezählt, der Region mit den meisten Whiskybrennereien in Schottland. Das kleine Städtchen Dufftown spielte eine grosse Rolle in der Entwicklung des schottischen Whiskys – allein zwischen 1823 und 1897 wurden sieben einflussreiche Whiskybrennereien dort eröffnet. Interessant ist, dass die Balvenie Destillerie aufgrund seiner Geschichte direkt unterhalb der Glenfiddich Destillerie liegt.

Die Geschichte von Balvenie

Nachdem der Dufftowner William Grant jahrelang bei Mortlach Erfahrung gesammelt hatte, gründete er 1886 die Brennerei Glendfiddich. Nur sechs Jahre später, beschloss er, die benachbarte Anwesen in eine Brennerei umzubauen. Es dauerte fünfzehn Monate, bis der Umbau vollzogen war und die Brennerei am 1.Mai 1983 eröffnet werden konnte.

Als William Grant im Jahr 1923 starb, hinterliess er Balvenie seinem Sohn John. Dieser begann bald darauf mit dem Ausbau der Brennerei. 1929 wurde der Malzboden erneuert, der bis heute benutzt wird.

Der heutige Master Blender Balvenies, David C. Stewart, begann im Jahr 1962 als 17-jähriger seine Ausbildung im Unternehmen. Es dauerte nur 12 Jahre, bis er sich zum Malt Master of The Balvenie hochgearbeitet hatte – ein Jahr nachdem der erste Single Malt der Brennerei veröffentlicht worden war.

1983 begann Stewart damit, Balvenie Whiskys nacheinander in zwei verschiedenen Fässern zu reifen. Dieser Prozess, der heute als „Finishing“ oder „Nachreifung“ bekannt ist, war bis dahin völlig unbekannt. Die Entdeckung des Finishings beeinflusste die Entwicklung von Balvenie sowie die Entwicklung des gesamten Whiskymarkts erheblich. Heute führen fast alle grossen Whiskyproduzenten nachgereifte Whiskys im Sortiment. Der erste Balvenie Whisky, der mithilfe der neuen Technik hergestellt wurde, hiess The Balvenie Classic.

Im Jahr 1987 veröffentlichte die Brennerei ihren ersten 50-jährigen Whisky.

Wie wird Balvenie Whisky hergestellt?

Die Herstellung von Balvenie Whisky beginnt nicht in der Destillerie, sondern mit dem Anbau von Gerste. Im Gegensatz zu vielen anderen Brennereien, baut Balvenie auf seiner 4 Quadratkilometer grossen Farm selber Gerste an. Der Einsatz eines modernen Mähdreschers ist das einzige, was sich an diesem Prozess seit der Gründung geändert hat.

Die Brennerei besitzt einen der wenigen übriggebliebenen Malzböden in Schottland. Nachdem die Gerste in frischem Quellwasser eingeweicht wurde, wird sie auf dem Malzboden ausgebreitet. Dort wird die Gerste von Hand gewendet, bis sie für den Ofen bereit ist.

Einen besonders grossen Einfluss auf den Geschmack des Whiskys üben die verwendeten Brennblasen, die sogenannten Still, aus. Im Falle von Balvenie handelt es sich um Copper Stills, Kupferbrennblasen, die sich seit Eröffnung der Brennerei im Jahr 1886 kaum verändert haben.

Balvenie Whiskys lagern in der Regel mehrere Jahre in besonderen Eichenfässern. Für eine Veredlung des Aroma, werden manche Fässer angeröstet, so dass sich die Poren des Holzes öffnen und es zu einer leichten Karamellisierung der Eiche kommt. Viele Balvenie-Whiskys reifen in zwei oder sogar drei verschiedenen Fasstypen und gewinnen so ihr komplexes Aroma.

Balvenie Whiskys

Mehr als 20 verschiedene Whiskys mit einem Alter von bis zu 50 Jahren befinden sich momentan im Balvenie-Sortiment. Neben viel verkauften Serien, finden sich auch Single Barrel und seltenere Abfüllungen im Angebot der Brennerei. Wie viele andere traditionelle schottische Whiskyhersteller, hat sich auch Balvenie auf die Produktion von Single Malt Whiskys spezialisiert.

Balvenie Whisky bei Gustero

In unserem Sortiment finden sie eine Auswahl hervorragender Single Malts, die sich unter anderem durch ihre besonderen Reifeprozesse auszeichnen. Probieren Sie etwa den Balvenie 14 Caribbean Cask, der in Fässern nachreifte, die zuvor Rum aus der Karibik enthielten. Diese besondere Nachreifung sorgt für weiche Töne von Vanille, Toffee und Karamell. Oder probieren Sie Klassiker wie den Balvenie Triple Cask 12, der insgesamt 12 Jahre in First Fill Oloroso, First Fill Bourbon und Refill Bourbon Fässern verbrachte. Werfen Sie jetzt einen Blick auf unsere Auswahl und entdecken Sie die Welt von Balvenie!