Die Entstehung der Arran Destillerie
Die Arran Destillerie liegt auf der gleichnamigen Isle of Arran und besteht erst seit 1995. Sie ist die erste Destillerie seit 150 Jahren und liegt im Lochranza Tal Glen Eason Biorach, zu Deutsch, Tal des kleinen Wasserfalls. Die Isle of Arran war schon vor der Zeit der Destillerie für äußerst hochwertigen Whisky bekannt, bis 1991 Harold Currie gemeinsam mit David Hutchison Isle of Arran Distillers Ltd. gründete. Finanziert wurde die neue Destillerie im Rahmen eines großen Werbeaufwands mit dem Verkauf von Schuldscheinen. Diese sollten nach einigen Jahren in Whisky umgetauscht werden. Die Gründer der Arran Destillerie hatten mit diesem Konzept Erfolg und waren so in der Lage, ab 1995 den hochwertigen Arran Whisky herzustellen. Der eigentliche Start war 1994, doch aufgrund des Umweltschutzes musste dieser verschoben werden: Ein Adlerpaar hatte sich einen Nistplatz im Gelände der Arran Destillerie geschaffen. Als Resultat prägen diese nun das Etikett des Arran Whisky.
Die Destillerie ist bei Touristen beliebt und auch zugänglich. Seit 1997 verfügt sie über ein Besucherzentrum, das von Königin Elisabeth II. selbst eingeweiht wurde. Ebenfalls können Interessierte im eigenen Shop Arran Whisky kaufen. Die Isle of Arran selbst verfügt über Granitberge, torfige Ebenen sowie gutes Wetter, wodurch sie ein willkommenes Touristenziel darstellt.
Der Geschmack des Arran Whisky
Für die Destillation des Arran Whisky wird das Wasser des Loch na Davie genutzt, einem kleinen See, welcher auf einer Wasserscheide liegt und über zwei Abflüsse verfügt. Ein Maisbottich sowie vier Gärbottiche, zwei Wash Stills und zwei Spirit Stills vervollständigen die Produktion des Whiskys. Die Destillerie produziert im pro Jahr ca. 1,2 Millionen Liter Whisky, wobei der Arran Single Malt Scotch Whisky in besonderen Einzelfassabfüllungen verkauft wird.
Der hochwertige Whisky zeichnet sich durch Zitrus-Aromen aus. In den anspruchsvollen und formvollendeten Arran Single Malts ist jedoch eine getreidige Grundnote zu finden. Dagegen besticht der The Arran Whisky, welcher 14 Jahre lagerte, mit einem fruchtigen, süßen und gefälligen Charakter, der mit Meeresnoten kombiniert ist. Die Destillerie ist sehr experimentierfreudig, weshalb eine Vielzahl unterschiedlicher Abfüllungen mit verschiedenen Aromen zur Verfügung stehen. Während die nicht-rauchigen Arran Whiskys mit floralem Aroma überzeugen und ein cremiges Mundgefühl verursachen, sind die Arran Machrie Moor Abfüllungen eher etwas für Liebhaber der torf-rauchigen Single Malts.
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