Monin Paragon Rue Berry Cordial 48,5cl

Monin Paragon Rue Berry Cordial 48,5cl

Egal ob professioneller Barkeeper oder ob Sie gerne hobbymässig zu Hause Cocktails kreieren, der Cordial von Monin ist ein Must-Have. Hergestellt wurde dieser in einer Produktreihe. Paragon Rue Berry, Paragon White Penja Pepper und Paragon Timur Berry, die Sie alle in unserem Online-Shop kaufen können. Um noch mehr Informationen zu der Produktreihe zu erhalten, können Sie sich dieses Video von Monin zu den Paragon-Sorten anschauen. 

Bei dem Monin Paragon Rue Berry Cordial dreht sich alles um die Passionsbeere. Sie wächst in rund 1.500 bis 2.000 Metern Höhe auf den Hochebenen Äthiopiens. Die Pflanze hat einen aromatischen, süßen Duft, ihre Beeren hingegen haben einen kräftigen, würzigen Geschmack. Den zeigen sie im Paragon Rue Berry via Noten von Passionsfrucht, Jasmin und Heu.

Der Paragon Rue Berry wird nach zwei Verfahren produziert. Eine Wasser-Alkohol-Lösung wird mit rohen Zutaten mazeriert. Anschließend wird sie unter Luftdruck gebrannt, um die verschiedenen Geschmacksnoten freizugeben. Danach wird die Mischung gefiltert und mit den anderen Zutaten des Cordials infundiert.