So begann der Weinbau in Australien
Der Weinbau in Australien hat lange Tradition. Bereits 1788 brachte ein englisches Schiff die ersten Rebstöcke nach Australien, um diese im dort vorzufindenden, für den Weinbau sehr günstigen Klima anzupflanzen. Doch erst 200 Jahre später etablierte sich der Weinbau in Australien vollständig. 1825 gründete der Schotte James Busby im Hunter River Valley nördlich von Sidney eine Farm und wählte dabei zufällig die beste Weingegend Australiens aus. 1920 wurde schliesslich mit der Herstellung hochwertiger Weine in Australien begonnen, welche heutzutage von Weinkennern aus der ganzen Welt sehr geschätzt werden.
Weinbau in Australien heute
Derzeit gibt es in Australien rund 500 Weinerzeuger, die pro Jahr mehr als 6,2 Hektoliter australischen Wein produzieren. Die Anbaugebiete befinden sich meist in den südlichen Gebieten Australiens, welche in Meeresnähe liegen und in denen ein kühleres, mediterraneres Klima herrscht als im Norden. Trotz dessen ist es dort immer noch heisser und trockener als in Europa, wodurch der Wein aussergewöhnliche Aromen erhält.
Besonders beliebte Anbaugebiete sind heute beispielsweise die Margaret River Wine Region, das Barossa Valley, Claire Valley sowie Swan Valley.
Vielfältige Weine aus Australien
In Australien werden verschiedene Weiss- und Rotweine hergestellt. Während trockene Weissweine rund 60 % aller produzierten Weine ausmachen, sind es bei Rotweinen und süssen Weinen jeweils 20 %. Die Rotweine zeichnen sich besonders durch kraftvolle und vollfruchtige Aromen aus, das sonnenreiche, mediterrane Klima im Süden Australiens verleiht den Weinen zudem einen angenehmen, warmen Stil. Vor allem die Rotweine aus der ursprünglich aus Frankreich stammenden Rebsorte Shiraz überzeugen durch einen vollmundigen, würzigen Geschmack. Der australische Weisswein hingegen ist sehr frisch und fruchtbetont und gilt deshalb als Geheimtipp unter den Weinkennern. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich vom einzigartigen Geschmack überraschen.
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